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Nelle campagne cinesi, in viaggio con Slow Food
Chengdu Il reportage di un’inviata molto speciale dalle terre di Deng. Tra incontri con i leader comunisti e contadini che sposano la filosofia della lentezza culinaria. Quando la Cina è vicina
Chengdu Il reportage di un’inviata molto speciale dalle terre di Deng. Tra incontri con i leader comunisti e contadini che sposano la filosofia della lentezza culinaria. Quando la Cina è vicina
Pubblicato circa 7 anni faEdizione del 3 novembre 2017
Chengdu, oltreché la patria di Deng Tsiao Ping, è la patria del panda; e infatti l’immagine dell’animaletto peloso di cui abbiamo temuto l’estinzione decora ogni angolo della città. Che ne ha preservati gli ultimi esemplari e si è impegnata a creare le condizioni affinché la specie tornasse a riprodursi. Proprio quest’anno è stato finalmente annunciato che l’obiettivo è stato raggiunto: i panda continueranno a essere nostri conviventi. Non è il solo successo di questa città della provincia occidentale cinese,16 milioni di abitanti nella sua area metropolitana, una crescita della popolazione di 500 mila esseri umani all’anno. L’elenco dei suoi record...
