Cultura
Umore argento, color merluzzo
Cucine letterarie / 8 Percorsi di letture che girano intorno alle isole Lofoten e ai graticci di legno con appesi gli stoccafissi. Le succulente lamelle carnose dello skrei folgorarono il mercante veneziano Pietro Querini: nel 1431 naufragò ritrovandosi a Røst
Isole Lofoten
Cucine letterarie / 8 Percorsi di letture che girano intorno alle isole Lofoten e ai graticci di legno con appesi gli stoccafissi. Le succulente lamelle carnose dello skrei folgorarono il mercante veneziano Pietro Querini: nel 1431 naufragò ritrovandosi a Røst
Pubblicato più di 5 anni faEdizione del 22 agosto 2019
Se a un qualunque bambino norvegese venisse chiesto di disegnare il suo paese – così dice lo scrittore e pescatore norvegese Morten Strøksnes (Il libro del mare, Iperborea) – disegnerebbe, senza saperlo, il paesaggio delle Lofoten. Picchi scoscesi che si tuffano diritti in un mare bianco-argento e un pugno di case di legno rosse disposte irregolarmente, «come dadi lanciati a caso». L’ultima immagine è di Roy Jacobsen, autore ormai classico in Norvegia, che proprio in quelle isole ha ambientato uno dei suoi romanzi più belli, Gli invisibili (edito da Bompiani, è la storia di una famiglia di pescatori negli anni...