Subiscono reiterati ritardi nei pagamenti e cambi unilaterali e retroattivi nei contratti di fornitura di merci deperibili; sono spesso obbligati a ritirare merci invendute e a farsi carico dei costi; […]
Nell’elenco delle pratiche di commercio sleale il Parlamento europeo ha inserito (emendamento 56) anche le «associazioni in gruppi d’acquisto di commercianti al dettaglio e all’ingrosso». Si tratta di alleanze di […]
Sicuramente è uno dei fattori che altera il clima, distrugge le foreste, consuma e inquina l’acqua e, ai livelli di consumo del mondo benestante e satollo, non fa poi così […]
E’ una delle bevande più antiche – si beve da almeno 5.000 anni – e diffuse al mondo. Eppure, come fosse un’invenzione dei nostri giorni o un prodotto industriale innovativo, […]
C’è fermento nel mondo della birra artigianale italiana. A due anni dalla legge che ha introdotto la distinzione tra birrifici artigianali e industria brassicola, con la possibilità di dichiararlo in […]
Chi è alla ricerca di proteine alternative alla carne trova sul mercato italiano una vasta offerta di composti denominati bistecca, svizzera, burger, hamburger vegetale e tofu a base di soia […]
Si chiama carne in vitro oppure carne artificiale o anche carne coltivata, ma negli Stati Uniti la chiamano «carne pulita», per renderla più digeribile. Siamo nel campo dell’ingegneria tissutale, la […]
