L’autunno è anche il tempo della zucca, ortaggio che delizierà i nostri pranzi, cene e merende per i prossimi mesi. A qualcuno in realtà la zucca proprio non piace. Forse […]
Dall’uva non solo il vino, ma anche il succo, che è cibo e medicina. L’uva accompagna fedelmente l’umanità da decine e decine di secoli e l’addomesticamento e la coltivazione di […]
C’è chi le ama alla follia e c’è chi non le sopporta. Al di là dei gusti personali, le polpette sono indubbiamente una modalità stuzzicante e pratica di portare in […]
Lo scorso aprile si è tenuto a Roma il congresso della Società Italiana di Andrologia (Sia) dedicato alle patologie che interessano la prostata. È stata l’occasione anche per fare il […]
Cosa c’è di più semplice del pesto? Nella notissima versione ligure (ma ce ne sono tante altre varietà) solo basilico, aglio, olio, noci (pinoli), formaggio, sale nelle proporzioni gradite. E […]
Le feste di compleanno dei piccoli diventano spesso veri e propri eventi. Almeno a livello famigliare. Occorre fare l’elenco degli invitati (Solo i maschi? Anche le femmine? Tutti? E Antony, […]
La scarsità di acqua ci costringe a riflettere e a cambiare. Al di là delle necessarie disposizioni limitative delle autorità e di alcune lodevoli strategie personali per ridurre i consumi […]
In queste giornate torride c’è un modo per mettere in tavola piatti nutrienti e che, nello stesso tempo, migliorino la nostra capacità di adattamento al caldo eccessivo? Un modo semplice […]
L’estate è probabilmente il tempo nel quale mangiamo più volentieri una pizza. Soprattutto se siamo in compagnia (grande o piccola che sia), se la pizza è di qualità e ben […]
In Europa, quasi due terzi degli adulti e un bambino su tre sono in sovrappeso o obesi. Lo afferma l’Oms nel suo recente rapporto European Regional Obesity Report 2022. L’obesità […]
